Lala days

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子供たちの新年度の予定がまだわからないので
4月のレッスン日はまだ未定なのですが、

前回のレッスンからずいぶんお待たせしてしまっているので、
メニューだけ先にご紹介します♪



４月のメニューは・・・



　　ベリーのシフォン　＆　ベリーのバスケット　

 







シフォン型をお持ちでなくても、紙コップならすぐに手に入りますよね＾＾
今回は、シフォンケーキを紙コップで焼きます！

ベリーが入った甘酸っぱい春らしいシフォンケーキ
中には、とろ〜りホイップクリームをたっぷり詰めましょう 　




そして  今回のお楽しみは、
シフォンケーキでベリーのバスケット作り　


クッキー生地で作ったバスケットの中に、シフォンケーキとホイップクリームを詰め、
フルーツをたっぷりと飾ります 。
（フルーツはその時の仕入れによります）

オーブンはシフォンケーキで一杯になるので、
クッキーのバスケットはあらかじめご用意させて下さい ＾＾




お一人様　紙コップのシフォンケーキを４個
＆
ベリーのバスケットを２個ずつお持ち帰り頂きます 　



４月はあまり日程を組めないため、
５月にもレッスン日を設けます 。

日程のお知らせメールは４月１０日を予定しています。
メールチェックを宜しくお願いします

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今日は写真だけです＾＾；


残ったキャラメルクリームで作った　
パンナコッタ＆キャラメルパンナコッタ。








昨日は家族でサマーランドに行ってきました　

 




今日はこれから　伊豆へ行ってきます　

ではでは　






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子供たちの春休み中で、なかなかキッチンにこもってお菓子を作れないので・・・





デコクッキー　







これなら、テーブルで子供と一緒に作れます♪

子供たちにシュガーペーストをひと塊り渡したら、
母は一人でお菓子の国へ旅立ちます　


今回のお気に入りは、


ふりふりレースと、白いお花　






昔は苦手だったのに、
ムスメが生まれたから？
もう着れないから？

最近　ピンク色や可愛いものが気になります＾＾；





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昨日、新しい冷蔵庫が届きました　
今まで使っていたのは　結婚当初に買ったもので、
当時はそんなに小さい方ではなかったのですが、
冷凍室が小さくて、とっても不便でした。

新しい冷蔵庫は、今までの冷蔵庫の　1・5倍の容量！
もちろん階段は通らないので、
ベランダからクレーン車で搬入する事になりました




おおきい〜!!








いまどきの冷蔵庫は、「急速冷凍」なんて機能があるのね＾＾
この機能があれば、
レッスンで　あんなケーキやこんなケーキも作れるかも…
ムフフ　


ワンタッチでドアが開いたり、
子供たちも私も　とっても楽しんでいます　








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イルプルーで教わったマカロンがとっても美味しかったので、復習!!



フランボワーズのマカロン　









失敗の巻き　


ピンク色を出したかったので、焼成温度を低くしたら
ピエがあんまり出なかったぁ！
レシピとにらめっこで作っていたら、うっかり生地を混ぜすぎて
高さも出ませんでした＾＾；

でも　失敗しても美味しいマカロンでした　

タルトも並行して作っていたので、
バタークリームまで作る気力は無し！

フランボワーズをミルで砕いて、生クリームに入れたら、
甘酸っぱくて、甘いマカロン生地にピッタリ　
このクリームは、これからたくさん登場しそう　


 








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今日は子供たちと　消防署見学に行きました＾＾

ちょっと消防車に乗せてもられるだけかと思っていたら、
責任者の方からのお話に始まり、
質問タイムや、消防車の説明。
消防車にのせていただけるのはもちろん、
消防服を着せていただけたり、消火器を使った消火体験があったり、
と〜っても楽しかった　

 

 

 



 


たくさんの消防士さんが同席してくださり、
子供たちのいろんな質問に答えてくれ
本物の社会見学のようでしたぁ　

「みんな　消防士さんになりたくなったかな〜？」
の質問に、
「はいは〜い　」
と　たくさん手が挙がって、
ムスメも挙げてましたぁ＾＾；



2人ともとっても楽しんでくれて、
春休みのお楽しみ第１弾は
大成功でしたっ　








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チーズケーキは子供や男性も食べやすく
お土産にすると　喜ばれますよね　♪

余った タルト生地とクリームチーズがあったので…




キャラメルチーズのタルト　

 






冷蔵庫にキャラメルクリームがあったので、
ちょっとのせてみました。

可愛くなかったので、ぐるぐるっと模様にしてみました。

キャラメルが加わっただけで、
風味と旨味がUPします　





 







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週末は　ムスメの卒園式でした。
熱い幼稚園の卒園式は　当然のように熱く、
朝9時半に登園して、帰ったのは18時でした＾＾；

それでも名残惜しくて　帰る時は寂しかったな。
ムスメの卒園式だけど、
毎日通った母にとっても、とても大切な場所でした。

年が明けてからは、
全ての焦点が卒園式に向かっていたから、
卒園式が終わると　なんだか脱力・・・

・・・

したかったけど、
翌日、早速ラウンドワンに連れて行かれましたぁ＾＾；

昨日は待ちに待ったランドセルも届いて、
家中がいっぺんに　入学式色に替わりました＾＾

卒園式の日に　先生に
「ランドセルを買った人〜＾＾」　と聞かれて
手をあげられなかったムスメ。
ムスメに会ったら是非「ランドセル買った？」と聞いてくださぁい　













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週末は、ムスメの卒園式です。
幼稚園全体が　卒園式に向かって突き進んでいます。

ムスメの幼稚園では、
卒園式の午後、父母の会主催の謝恩会があります。
「卒園対策委員」のママ達が、春から大変な準備をしてきてくれました。

委員のママ以外でも、たくさんのママ達がお手伝いをして下さってるのですが、
私も今回お手伝いをさせていただきました。
謝恩会の「引き菓子」　先生方とママ達　合わせて108名分のお菓子セットを作りました。

先週からすこしずつ準備をして、昨日今日で焼き上げて、ラッピングをして、
今日　委員のママ達にお渡ししてきました＾＾

コチラ↓




明後日までのお楽しみ〜♪　なので、ぼかしていますが、
委員のママ達が選んだ素敵な品の脇に、3種類のお菓子を詰め合わせました。

こんなにたくさんのお菓子を作るのはもちろん初めてだけど、
お菓子屋さん気分♪

親子共々　本当にお世話になって
感謝感謝　の先生方とママ達に
心をこめて作りました　


卒園に向けて　着々といろんなことが進んでいて、
お家でも、「洋服ＯＫ！」「　靴ＯＫ！」「　靴下ＯＫ！」　と、
準備万端　整ったけど、
気持が追いついていかないのは、きっとみんな同じかな。。。

でも春休みに入ったら
今度は手つかずの入学・入園の準備に追われて、
きっと　しんみりするヒマはないから、


今はゆっくり浸りましょう＾＾







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子供のインフルエンザで自宅待機中。

た〜くさん時間があるようで、そうでもない＾＾；
 

インフルでも、意外と元気な子供たちの昼寝中に作りました。




チョコと胡桃のマフィン　 

 







た〜っぷりのチョコとココアで、
まっ黒くろです＾＾


マフィンは簡単そうだけど、実はそうでもないです。
きちんと美味しく作ろうと思うと、
スポンジケーキを作る方が、楽だったりします＾＾

でも、焼きっぱなしで食べられて、
バリエーションも楽しめて、
私にとっては、作るのが楽しいお菓子。。。かな？ 





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ムスメのインフルエンザは、当然のようにムスコにも伝染り、
引きこもり生活　２戦目　


ずっと家にいるのって、
疲れるのね…　








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